Może i jest zimno i mokro i parszywie. Może i ciemno robi się prawie zaraz po tym, jak się rozwidni. Może i mży, dżdży i siąpi. Może nawet wiatrzysko głowę urywa. Tak jest, ale…Tym „ale” są pomarańcze i mandarynki. Nie wiem, jak tam inni, ale ja na jesieni odliczam dni do listopada, kiedy to… Czytaj dalej Pomarańcze i mandarynki
Oto widzisz, znowu idzie jesień – człowiek tylko leżałby i spał… Załóżże twoj szmaragdowy pierścien: blask zielony będzie miło grał. No właśnie. Wrzesień trwa, dziwny jakiś, jak nie upały to przenikliwe chłody…Babie lato nas ominęło, za to właściwie od pierwszego września zalęgły się wśród nas jakieś choróbska. Chętnie przyjęłabym na pocieszenie szmaragdowy pierścień,… Czytaj dalej Wrzesień jesień
Na wakacjach jedzenie staje się często tematem numer jeden. Wiadomo, Włochy, Grecja i inne egzotyczne w miarę lokacje dają człowiekowi okazję nie tylko do zwiedzania ale też, a dla niektórych przede wszystkim, okazję do zjedzenia czegoś pysznego. Małe lokalne piekarenki zapewniają pyszne chleby, na targu kupujesz świeży ser, ręcznie robiony makaron, wędliny i mięsa z… Czytaj dalej Małe i duże co nieco
Było pięknie. Duży Dom zawsze świętuje u Dominikanów na Służewie. Surowy, wręcz ascetyczny wystrój tego kościoła jest dla nas – i dla tych setek ściśniętych ludzi – najwłaściwszym kontekstem dla przeżywania Paschy. Kiedy w Wielki Piątek, podczas adoracji Krzyża, rozlega się śpiew Hagios o Theos, Hagios Ischyros, Hagios Athanatos eleison himas, ze wzruszenia… Czytaj dalej Świętowanie
Kochane hobbitki, kochani hobbici dotarliśmy do Środzimia. Zagrzebani w swoich norkach, dobrze opatrzonych przed zimnem, chętnie siegający do zgromadzonych latem i jesienią zapasów, odliczamy dni do nieco cieplejszej pory roku. Póki co, mamy jednak środek zimy. Święta minęły, karnawał się kończy, smażymy ostatnie zapustne pączki…i czekamy przednówka. A tymczasem śnieg poprósza, mrozek trzyma, a za… Czytaj dalej Śródzimie
Życie toczy się w kuchni. Właściwie dom mógłby składać się wyłącznie z ogromniastej kuchni z gigantycznym stołem, na którym robi się wszystko. Jeśli nasz dom ma serce, to bije ono gdzieś pomiędzy wyspą z gotującym się obiadem a wiecznie nagrzanym i pachnącym piecykiem. Niezawodni uczeni amerykańscy (cóż świat począłby bez nich?!) odkryli, że im więcej… Czytaj dalej Kuchenne opowieści
Okej, okej, jest przepis. Absolutna prościzna, byłam pewna, że wszyscy go znają i kochają, stąd moje zaniedbanie w tej kwestii. Ale ad rem. Proporcje na ok 20 bułeczek, czyli na jeden haps dla wielodzietnej rodziny. Po pierwsze, zaczyn. Kostka drożdży, 3/4 szklanki letniego mleka, ze 2 łyżki kefiru/jogurtu/kwaśnej śmietany (ale jak akurat nie ma w… Czytaj dalej Bułeczki cynamonowe
